Empanada de A Bandeira Festival de la tarte au pain
A Bandeira : capitale des meilleures "empanadas".
Ce plat populaire est préparé avec une grande variété d'ingrédients lors de ce festival.
Depuis 1974, A Bandeira, à Silleda, présente les empanadas les plus originales lors d'un événement où les professionnels de la restauration et les habitants s'efforcent de surprendre. Ils le font en variant les présentations, en expérimentant les ingrédients ou en recherchant la saveur la plus particulière. Et ils y parviennent, car la Fiesta de la Empanada attire des milliers de personnes, surtout à l'heure du dîner, où l'on déguste les différentes variantes de cette recette unique et typique des As Rías Baixas et de la Galice tout entière.
La Fiesta de la Empanada est un hommage à l'une des recettes les plus populaires de la gastronomie galicienne. Elle est organisée par l'Association des amis de l'empanada, qui est également chargée d'élire les meilleures empanadas de Galice.
Tout au long de la journée, des professionnels de la restauration et des habitants de la région présentent leurs créations sur les stands du festival. Ensuite, un concours a lieu, au cours duquel un jury d'experts élit les meilleures empanadas. C'est alors que commence l'un des moments les plus uniques du festival d'empanadas A Bandeira, un dîner populaire au cours duquel des dizaines de groupes et de familles dégustent les différentes recettes d'empanadas.
Chaque année, cette fête surprend par son originalité, les participants s'efforçant de présenter les créations les plus surprenantes, que ce soit par leur saveur, les ingrédients utilisés ou la présentation.
Chute d'eau d'O Toxa, tourisme de nature
À A Bandeira, située sur la Route de l'Argent, dans la région de Deza, les visiteurs peuvent profiter du tourisme de nature, avec des ressources telles que la célèbre cascade d'O Toxa.
