Se trata de un pazo del siglo XVI ubicado en la parroquia de Santa María de Oirós, pero poco queda de su fábrica original debido a las modificaciones sufridas a lo largo de su historia.
La Fiesta del Caldo de Mourente comenzó en 1991, pero no fue hasta 2006 que se decidió formar la Orden del Caldo de Mourente. Un evento gastronómico para la degustación del plato invernal más típico de Galicia.