Fiesta del vino Albariño

La Fiesta del Albariño fue fundada en 1953 por un grupo de sibaritas unidos al ámbito judicial, encabezados por Bernardino Quintanilla y Érnesto Zárate que se retaron para comprobar cual era el mejor vino de la añada. 

Aquel reto inicial dio lugar a un concurso anual impulsado por hombres del mundo de la política y de las artes, como Manuel Fraga, Álvaro Cunqueiro o Ramón Cabanillas entre otros. A lo largo de estos años de historia se dieron cita en Cambados personalidades de la política nacional e internacional como Charles de Gaulle, junto con relevantes artistas del mundo del espectáculo como Julio Iglesias, Juanes o Alejandro Sanz. El acto más trascendente de este evento fue la proclamación como Caballero del Capítulo Serenísimo del Albariño de Su Majestad el Rey Don Felipe de Borbón. 

En la década de los años 70 la fiesta sigue en continuo crecimiento. Se promociona con tiradas nacionales de sellos y sobres, y se disputan las primeras pruebas deportivas ligadas a la fiesta, como el Trofeo Ciclista del Albariño. En el año 1977, con motivo de su 25 aniversario, la fiesta es declarada de Interés Turístico, distinción que fue actualizada en septiembre de 1990 a Fiesta de Interés Turístico Nacional. 

Desde el año 1988 año en el que se constituye el Consejo Regulador de la D.O. Rías Baixas, colabora estrechamente con el Ayuntamiento en la organización de la fiesta.

A lo largo de los años, la fiesta ha incorporado actividades como desfiles, catas de vino, verbenas, conciertos y la creación del Capítulo Serenísimo, una entidad que protege y promueve la cultura del albariño. La Fiesta del Albariño ha contribuido significativamente a la promoción y reconocimiento de Cambados como la "Villa del Albariño" y del vino albariño como uno de los mejores del mundo. Por ello, en el año 2018 la fiesta alcanzó la máxima distinción al ser declarada de Interés Turístico Internacional.