Fiesta del Jamón
Jamón de Bermés
Jamón de Bermés
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A Cañiza
Oriente,11
36888 A Cañiza Pontevedra
España
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Se trata de una fiesta de carácter gastronómico, que consiste en promocionar uno de los productos más importantes de A Cañiza: el jamón.
El municipio de A Cañiza cuenta con un microclima frío y seco, especialmente adecuado para el curado de los productos cárnicos. Ello unido a los 600 metros de altitud, el grado de humedad y la profesionalidad y buen hacer de los empresarios del ramo, hace que en A Cañiza el jamón alcance un nivel de curación excepcional.
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