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Fiesta del Carneiro ó espeto
Carballeira de Santa Lucía
36660 Moraña Pontevedra
España
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Existen evidencias de la existencia de esta celebración desde el año 1923. Una celebración que atribuyen a un retornado de la emigración a Argentina, que trajo consigo esta técnica de asado.
Tal fue la fama, que se extendió como práctica habitual y acabó consagrándose como la fiesta gastronómica más importante del pueblo. La fiesta tiene lugar en un marco incomparable, en la Carballeira de Santa Lucía, donde el asado de los corderos tiene que hacerse lentamente, sobre brasas de madera de roble.
La fiesta degustación del Carneiro ó espeto se ha convertido en un gran referente de las celebraciones gastronómicas.
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Vilagarcía de Arousa
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Moraña
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